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鲤鱼的家常做法 家常炖鲤鱼的做法

发布时间:2018-10-15 16:01:58 编辑:亚洲城ca88手机版官网

1.鲤鱼宰杀处理干净后,鱼背切几个口,放入适量的盐腌制10min。

2.油锅烧热,放入腌好的鱼煎一下,定型,大概3-5min。

3.油煎的那面变黄后将鱼翻面,煎另外一面。

4.倒入热水,大概到鱼身的一半,加入料酒、葱姜、花椒、白糖、醋、盐、酱油炖熟。

5.出锅前放入蒜末和香菜末,将鱼盛出装盘。

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