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热量转化为脂肪 让糖与脂肪互相转换从而减肥

发布时间:2019-04-15 03:02:21 编辑:亚洲城ca88手机版官网

糖类是三大营养素之一,碳水化合物(米饭和面包)都是糖!所谓的糖类,其实是能转化为人类维持活动必须热量的三大营养素之一。三大营养素,就是蛋白质、脂质和糖类。蛋白质是构成身体约60兆个细胞的原料,负责製造肌肉、血液、骨头和皮肤等组织。大家常会误会脂质只会变成脂肪堆积在体内,但它不仅是热量来源,也肩挑细胞膜、荷尔蒙的原料等重任。糖类则是身体活动的热量来源。但是,就算不摄取糖类身体也不会真的热量不足,因为我们体内有胰岛素。当体内面临葡萄糖不足的紧急时刻,肝糖会再度转换回葡萄糖,让身体利用。简言之,「只要限制摄取糖类,就能抑制血糖值上升,进而抑制胰岛素分泌,于是就能瘦下来」。

此外,人体内有称为「葡萄糖新生」的製造糖类机制,不致让血糖值过低。当葡萄糖枯竭,身体会藉由葡萄糖新生作用製造缺乏的葡萄糖,藉以调整血糖值。这时,中性脂肪就会被燃烧。也就是说,「如果减少摄取糖类让体内的葡萄糖处于不足,脂肪就会逐渐燃烧」。

或许有人会认为:「葡萄糖不是脑唯一的能量来源吗?」不过,其实没有葡萄糖也没问题。在葡萄糖新生的过程中,肝脏会製造称为「酮体」的物质。酮体可以取代葡萄糖,成为脑的能量来源,所以无须担心。

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